Sábado cocina básica
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clase 12 Grasas
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Clase 3 Historia de la gastronomia
Clase 4 Mise en place
Clase 5 Técnicas de corte
clase 6 fondos
Clase 7 Cocción
Clase 8 Las especias
clase 10 tuberculos
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clase 11 Azucar
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Clase 13 La carne de Cerdo
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